教学队伍
| 郭善广，男，1974年3月生，讲师。2007年在华南理工大学获得工学博士学位。主要研究方向为蛋白类食品加工。 近五年参与国家自然科学基金1项、国家863项目1项、粤港关键领域重点突破招标项目1项、主持广东省科技攻关项目1项。 担任国际知名食品期刊Food Chemistry的特邀审稿人。先后在国家核心期刊上发表论文9篇，其中2篇被SCI收录， 4篇EI收录、SCI、EI同时收录1篇，申请专利2项，已批准一项。“粤式传统干肉制品加工新技术及产业化” 教育部高等 学校科学研究优秀成果奖技术发明二等奖；“出口创汇型粤式传统干肉制品加工新技术及产业化”获2008年广东省科技进步 三等奖；“苹果汁生产过程中臭氧及金属膜去除耐热菌技术研究”2006年获陕西高等学校科学技术奖一等奖（06F01）； “苹果汁生产中耐热菌控制技术研究”2006年获陕西省科学技术奖二等奖。 |  |